ブログトップ | ログイン

Tree of Light オランダのオーガニックライフをお届けします。

デンハーグ市にある隠れ家的宿とヒーリングサロンを営んでいます。健康的な食べ物や植物療法を提案しています☆ チャリスウェルフラワーエッセンスプラクティショナー&ハーバリスト見習い中


by Shoko
プロフィールを見る
画像一覧

ルバーブクランブルの...

久しぶりに私の猫を 笑

薔薇の下でくつろいでいて

この優雅な猫生がうらやましくなります。笑

b0305124_02175379.jpg
さて、今日は季節のお菓子つくりの材料を
畑スーパーに購入にいきました。
デンハーグにも水曜日限定で自分で引き抜き畑がありますが

今日はライデン郊外の、こちらの畑へお邪魔。

ルバーブやお豆、ズッキーニなどなど
たくさん育っていました。

もちろん無農薬です。
b0305124_02175415.jpg
ルバーブとは日本名で
食用大黄といわれています。

カリウムを含み、むくみによく
植物繊維も豊富、ビタミンもたっぷり。
いいことづくめです。


b0305124_02175436.jpg
この畑のお野菜の値段表示が微妙で

たとえばお豆などは
「二人分」でいくら、と値段が書いてあります。

二人分って何グラムでしょうね笑

菜、お豆、カリフラワー、ルバーブを

購入してきました♡
b0305124_02175426.jpg
出来上がり写真が今一つ
グラスが逆だったり、写真方向を変えたらいい話ですが

このままで失礼します。

抜きたてのルバーブとりんご、ラズベリーを
耐熱皿にもり、最近仕込んだ、エルダーフラワーのシロップで
甘味を加えました。

初夏らしい味に仕上がって

満足しています。

b0305124_02175448.jpg

ちなみにお茶も
先日摘んできた無農薬の薔薇でいれてみました。

とても甘い香りがして~。

でも、ケーキとは合わないですね。

わたしの場合はコーヒーが好みのようです。

さて、夕飯は

畑で引き抜きまくった
カブの葉、カブなどの煮物。

自分でつくったものは特別で

料理が楽しくなります。


by kuronekoryokan | 2018-06-15 02:27 | デンハーグ情報 | Comments(0)