葡萄が美味しい季節になりました。
普通のスーパーではすでに安売りに入っている
葡萄ですが、
デンハーグ郊外にあるウエストランドでは
ハウスで葡萄が収穫され始めました。
種がしっかり入っていて
マスカットや葡萄が栽培されています。
こちらは完全にオーガニックです。
葡萄以外にもメロンや、葡萄ジュース、ジャムや
スープなどが販売されていてとっても素敵なお店なんですよ。
普段の生活でわたしたちは
種なしブドウが簡単で食べれると思っているし
実際、スーパーではそのニーズに合わせて
種なしが主流です。
数年前ロンドンで
ランチにスーパーでサラダを買ったところ
あまりの冷たさに気分が悪くなり
ブドウも買って食べてみると
種なしが不気味な存在であることに気が付きました。
次世代を産まない果物を
便利と思って普通に食べる生活・・
なんかおかしくないですか。
以前、イタリアの葡萄の話を本で読んだ時に
いまでも貴族の家柄の御宅での食卓は
女性が専用ハサミで葡萄を切ってお客様を
もてなすと書いてあり、
そういった葡萄は冷蔵庫で冷えてませんし
種もしっかりはいってます。
優雅な生活です。
このお店の裏側が
ハウスになっていて
丁寧に栽培をされています。
葡萄2房、マスカット1房、メロンにジュースを
買うと20ユーロ。
もちろん市販のそれ、と比べると高いですが
美味しいです。じっくりゆっくりいただきます。
さて、この地域は運河に囲まれていて
デンハーグからもボートでやってくることができます。
このウエストランドという地域は
ハウス栽培が盛んで、夜は
光の海といわれています。
電球では世界的にシェアを持つフィリップス社と
この光の海はぴったりですね。
この地域には大きな競り市場があり
世界中に向けて早朝からトラックが各地に
走っていきます。
そういった忙しいところですが
葡萄農家さんにいくと
のんびりとしていて
気持ちが休まりますよ。
葡萄販売は期間限定ですので
お近くの方はぜひどうぞ。
※開店日が決まっていますので事前に調べて
行かれてくださいね。
Biologisch Dynamische Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight
Zwethkade Zuid 45 | 2635 CW Den Hoorn